Lagarto ao molho especial

Ingredientes

• 1 Colher(es) de sopa de Óleo
• 1 Quilo(s) de Lagarto
• 1 Unidade(s) de Tomate grande, sem sementes, picado
• 1 Embalagem de creme de cebola KNORR
• 1 Lata de cerveja preta
• 1 Colher(es) de chá de água

Modo de Preparo

• 1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne. Junte o tomate.
• 2. Dissolva o creme de cebola KNORR na cerveja e na água e junte à panela. Misture.
• 3. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 50 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire do fogo e reserve até sair todo o vapor. Abra a panela, retire a carne, coloque em uma travessa e fatie.
• 4. Cozinhe o molho em fogo médio até obter uma consistência cremosa. Cubra a carne com o molho e sirva em seguida.