Festa Mexicana

Inove na festa entre família e amigos apostando em uma Festa Mexicana!

O clima caliente pode trazer muita diversão a sua mesa.
Compre tacos e pão wrap (aqueles com a massa bem fininha) no supermercado para preparar os tacos e burritos, e prepare recheios super fáceis. Confira as receitas:

Guacamole

Ingredientes:

1 abacate
2 dentes de alho amassados
2 tomate picados (sem pele e sementes)
1/2 cebola roxa picada
4 colheres de sopa de suco de limão
coentro a gosto
cebolinha verde picada a gosto
pimenta malagueta a gosto
sal a gosto

Modo de preparo
Amasse o abacate e misture os demais ingredientes. Sirva em seguida.

Chilli com carne

Ingredientes

600 gr de carne de patinho moída
2 latas de molho de tomate refogadas
1 cebola picada
100 gr de bacon
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de pimenta chili
1 kg de feijão rajado
sal a gosto
óleo de soja a gosto

Modo de preparo
Refogue a carne moída no óleo, e acrescente o sal a gosto. Reserve. Na mesma panela, frite o bacon a cebola e o alho. Retorne a carne refogada, misture e adicione o feijão cozido com metade da água que você usa no cozimento. Acrescente o molho de tomate, o sal e a pimenra chilli. Deixe engrossar e evaporar um pouco do caldo, cozinhando levemente. Sirva em seguida.

Creme Azedo

Ingredientes

200 gr de creme de leite
1 colher de suco de limão

Modo de preparo
Misture o creme de leite com o suco do limão e deixe descansar por algumas horas em um local quente (próximo ao fogão, por exemplo).

Pronto! Agora é só usar os recheios, acrescentando um pouco de cada ingrediente na massinhas. Na mesa, coloque os recheios em recipientes separados para facilitar a refeição.
Para dar um toque mais crocante, a massa dos tacos e tortillas podem ir ao forno um pouco antes de servir os recheios a mesa.