Geleia de Morangos

Já mostrei esta receita de Geleia de Morangos aqui.

Agora mostro novamente, mas com algumas modificações, na verdade, com proporções mais adequadas para o consumo de uma família.

Ingredientes:

02 cx. de morangos

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) rasa de caldo de limão

Modo de Preparo:

Tirar as folhas do morango, lavar bem e picá-los grosseiramente.

Por no fogo, deixar ferver um pouco, colocar limão, ferver por 30 minutos.

Cuidando para desmanchar os morangos.

Quando a espuma estiver por igual, já está pronto.


Se vc for utilizar vidros p/ guardar a geleia:

Ferver os vidros numa panela c/ pano no fundo para que os vidros não se quebrem.

Colocar a geleia ainda quente nos vidros.

Deixá-los virados para baixo por 5 minutos.

Se os vidros estiverem bem limpos, poderão ser guardados fora da geladeira por 1 ano.