Pudim de leite em pó

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Doces
Subcategorias: Mousses e Pudins
Rendimento: 8 porções

1 copo(s) de açúcar
10 colher(es) (sopa) de leite em pó
1 copo(s) de água
1 copo(s) de leite
4 unidade(s) de ovo

Calda

1 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 xícara(s) (chá) de água

	Bata todos os ingredientes no liqüidificador  até formar uma mistura homogênea e despeje na fôrma caramelada. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) em banho-maria por aproximadamente 40 minutos dependendo do seu forno. Obs: esse pudim fica idêntico ao pudim de leite verdadeiro.

Calda
	Misture o açúcar e a água e leve ao fogo sem mexer. Deixe formar um ponto de fio cor de caramelo, e caramelize uma fôrma de pudim.